Valentínske fit cupcakes. Jeden má iba niečo málo cez 100 kalórií a slušných 8g bielkovín (Recept)

Recepty
Přidáno 14. únor 2017, 8:39, autor: Simona M.

Máme tu sviatok všetkých zamilovaných a a  týmito cupcakes svoju lásku určite nesklameš. Pre krajšiu farbu (aj cesta, aj krému) sme do nich pridali repovo-jablkovú šťavu. Dá sa dopomôcť aj rôznymi potravinárskymi farbivami, no účel splní aj repa. Ich príprava nezaberie veľa času, zvládne ju aj začiatočník. Tento recept má aj parádne nutričné hodnoty, jeden cupcake má len 118 kalórii a až 8g bielkovín. Po dokončení ich nezabudni ozdobiť čerstvými jahodami a kvalitnou čokoládou.

 

INGREDIENCIE

cupcaky

120g celozrnnej špaldovej múky

50g jemných ovsených vločiek

1 odmerka proteínu (vanilkový)

2 vajíčka

20ml tekutého kokosového oleja

200ml kefírového mlieka

50ml repovo-jablkovej šťavy

sladidlo podľa chuti (stévia)

1 ČL kypriaceho prášku

 

krém

125g ricotty

200g jemného tvarohu

2 lyžice repovo-jablkovej šťavy

sladidlo podľa chuti (stévia)

 

Valentínske fit cupcakes. Jeden má iba niečo málo cez 100 kalórií a slušných 8g bielkovín (Recept)

 

POSTUP

Zvlášť si zmiešame všetky suché ingrediencie (múka, vločky, proteín, kypriaci prášok a sladidlo) a mokré suroviny (vajíčka, kefír, olej a repová šťava). Mokré suroviny vlejeme do suchých a dôkladne premiešame. Cestom naplníme košíčky do 2/3 a pečieme 20-25 minút na 180°C. Zatiaľ si pripravíme krém. Ricottu s tvarohom a sladidlom si vymiešame dohladka. Zmes rozdelíme na polovicu a do jednej vmiešame repovú šťavu (kvôli ružovej farbe). Vychladnuté cupcaky ozdobíme krémom, jahodami a nastrúhanou čokoládou.

 

Valentínske fit cupcakes. Jeden má iba niečo málo cez 100 kalórií a slušných 8g bielkovín (Recept)

Valentínske fit cupcakes. Jeden má iba niečo málo cez 100 kalórií a slušných 8g bielkovín (Recept)

Valentínske fit cupcakes. Jeden má iba niečo málo cez 100 kalórií a slušných 8g bielkovín (Recept)Valentínske fit cupcakes. Jeden má iba niečo málo cez 100 kalórií a slušných 8g bielkovín (Recept)Valentínske fit cupcakes. Jeden má iba niečo málo cez 100 kalórií a slušných 8g bielkovín (Recept)Valentínske fit cupcakes. Jeden má iba niečo málo cez 100 kalórií a slušných 8g bielkovín (Recept)Valentínske fit cupcakes. Jeden má iba niečo málo cez 100 kalórií a slušných 8g bielkovín (Recept)

 

Ak sa ti recept podarí, vedz, že sledujeme aj #fitcult na Instagrame. Fotku určite nezabudni označiť naším hashtagom.

 

NUTRIČNÉ HODNOTY
(na 1 cupcake, z celkového množstva ich vyjde 12)

Kalórie: 118

Bielkoviny: 8g

Sacharidy: 12g

Tuky: 5g

Pokud se ti článek líbí, podpoř ho: